10h00 Arrivée et présentations
1. Introduction : l’eau comme facteur de qualité important des produits chimiques et alimentaires.
2. Méthodes de test de teneur en eau normatives et non normatives – différences significatives.
3. Erreur systématique et aléatoire de la méthode utilisée dans les tests de teneur en eau.
4. Construction et principe de fonctionnement d’un dessiccateur – Rayonnement IR dans les tests de teneur en eau.
5. Ajustage du dessiccateur pour la mesure de la masse et de la température.
6. Optimisation du processus de séchage en termes de précision et de temps d’analyse.
 a. Profils de séchage en tant que différentes méthodes d’apport de chaleur au produit.
 b. Influence des paramètres définissant la stabilité de la matière sèche sur le résultat de l’analyse.
 (critère de fin d’analyse)
7. Types et méthodes de préparation des échantillons pour analyse.
 a. Structure de l’échantillon dans le processus de séchage.
 b. Stockage, collecte et homogénéisation des échantillons.
 c. Taille de la masse de l’échantillon dans le processus de séchage.
8. Validation de la méthode et du dessiccateur – règles générales.
9. Méthodes de détection et d’évaluation de l’influence de l’erreur de base du dessiccateur pour les mesures de teneur en eau/ masse sèche sur le résultat d’analyse d’échantillons réels.
10. Recherche.
 a. Analyse de la précision et de l’exactitude des résultats de séchage pour les échantillons d’échantillons à structure pulvérulente, les échantillons semi-liquides et les échantillons solides.
11. SOP pour la vérification périodique de l’exactitude du fonctionnement des dessiccateurs.
12. Résumé
14h00 conclusions et Q&A
Vous apprendrez les méthodes utilisées dans les tests de teneur en eau.
Vous saurez quels facteurs influencent le résultat de votre test de teneur en eau.
Vous apprendrez quelle est la construction d’un dessiccateur typique.
Vous saurez ce qu’est l’optimisation du processus de séchage et comment utiliser ces connaissances dans la pratique.
Vous apprendrez les principes de la préparation des échantillons pour l’analyse et découvrirez l’effet de la température de séchage sur la masse et le mouvement de la chaleur dans la structure de l’échantillon.
Vous connaîtrez les aspects pratiques nécessaires pour valider la méthode de séchage.
Vous apprendrez à évaluer les erreurs métrologiques potentielles d’un dessiccateur pour le processus de séchage et à déterminer leur importance pour le processus de séchage.
Vous pourrez organiser votre propre procédure SOP pour un dessiccateur.
Notre expert
Le Dr Sławomir Janas
s’occupe des mesures de masse et des méthodes de mesure chez RADWAG depuis plus de 25 ans.
Il est l’auteur de plus de 20 guides et articles scientifiques sur des sujets liés aux mesures de masse et aux méthodes utilisées dans les tests de teneur en eau. En 2019, il a obtenu un doctorat dans la discipline des sciences des matières premières à l’Université de technologie et des sciences humaines de Radom. En outre, il est responsable de la coopération avec les organismes notifiés dans le domaine de la certification des balances et des systèmes de pesage. Il est un expert dans le domaine de la métrologie des mesures de masse, de la mesure de l’humidité et de la validation des appareils et des méthodes de mesure.